Mladá kolekce navazuje na předchůdce z roku 1968, konkrétně na hodinky Polaris Memovox. Memovox byl elegantní a subtilní model z padesátých let, který kromě běžného času disponoval alarmem. Mechanický budíček se samostatnou korunkou se stal oblíbeným natolik, že byl integrován do sportovního potápěčského modelu, který i nadále plnil veškeré parametry hodinek určených do vody.
Polaris je sportovní řada, jediná od Jaeger-LeCoultre, jíž dominuje robustní pouzdro na ocelovém tahu či koženém řemínku. Číselník je obdařen dvěma, maximálně čtyřmi číslicemi (3, 6, 9, 12) v závislosti na množství komplikací. K Polaris se hodí chronograf, světový čas a samozřejmě mechanický budíček.
V roce 2020 obohatily kolekci dva nové modely Polaris Mariner Date a Polaris Mariner Memovox, sportovně elegantní hodinky, které vzdávají hold svým předchůdcům z padesátých let minulého století. Hodinky Polaris Mariner Memovox s funkcí budíčku doprovází manufakturní kalibr 956, který byl kvůli safírovému dýnku přepracován. Původně byl totiž gong zachycen na plném ocelovém dýnku, ale protože se nyní pohled dovnitř hodinek otevřel, musel být přemístěn a stal se součástí pouzdra. Majitel hodinek tak může pozorovat pohyb kladívka a sledovat chod strojku, který je dekorován Ženevskými pruhy.